每天最伤身体的是这顿饭!很多人天天都吃,但都吃错了|全球视点

时间 : 2023-06-20 16:36:19 来源 : 上海普陀

夜宵——夜猫子们的深夜加油站!

烧烤、炸鸡、泡面、啤酒……不论加班到几点,如果能吃上一口美食,仿佛全身上下的细胞都被唤醒——这是太多年轻人的生活写照。

可是你知道吗?你吃进去的是美食,留在身体里的东西,可并不那么美好。


【资料图】

吃完就睡,危害这么大!

《千金要方》云“夜饭饱,损一日之寿”,我们得到了所谓物质上的能量,却耗竭了精神和气血上的能量。

2014年肿瘤外科学年鉴里也提到,进食后离睡眠的时间太短,会增加胃食管反流的发生风险,不但会导致反酸烧心,还会增加患食管癌的风险。

那么,有没有什么办法能降低夜宵的危害呢?

有,那就是吃完夜宵后散散步活动一下。但是,有多少人吃完夜宵还会去散步呢?

一顿夜宵毁全身

1、伤胃

对于胃粘膜来说,一日三餐是它的消化任务,而经常吃夜宵的人,胃也要跟着加班,久而久之,胃的修复能力就会减弱。

2、伤血压

通常情况下,人们入睡后血压会下降至少10%。而睡觉前两小时内进食的人,夜间血压不降的可能性是不进食者的2.8倍,心脏病发作或中风的风险同样会高得多!

3、伤乳腺

香港中文大学与荷兰乌特勒支大学联合研究发现,晚上10点至12点、0点至2点、2点至4点进食的女性,乳腺癌风险分别增加80%、120%与90%!

4、伤体重

与晚7点前吃晚餐相比,晚11点吃夜宵会让身体存储更多脂肪。

5、伤皮肤

美国的一项小鼠研究表明,在非正常进食时间吃饭会扰乱皮肤的生物钟,使皮肤在白天更容易被阳光晒伤、晒黑!

6、伤尿道

人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,在排钙时人已入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,则会形成结石。

一定要吃夜宵怎么办?

虽然吃夜宵并不好,但饥饿着入睡也并不舒适。

国家一级营养师许少雄说,因为现代人生活形态的变化,适当吃点夜宵并无不可,但吃什么、怎么吃很重要。

比如有些老年朋友消化功能减退,医生建议需要“少食多餐”。

大考在即的学生和加班繁忙的上班族,通过吃夜宵补充一下营养,不仅缓解视疲劳,还可对低气血进行适当的补充。

夜宵可以选这些——

主食:粥类,如燕麦粥、小米粥、汤面、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等。

饮品:如红枣大麦茶、薰衣草茶等。

水果:应季水果。

夜宵黑名单:啤酒;土豆、洋葱、豆类等易产生气体的食物;辣椒、大蒜等辛辣食物。

食谱一:酸奶彩蔬沙拉

主料:洋葱1头、土豆1个、胡萝卜半根、黄瓜1根、圣女果5颗、酸奶1瓶。

调料:盐、白胡椒粉、白糖等依个人口味而定。

做法:将五种蔬菜洗净后,分别切丁备用;将土豆和胡萝卜加少许水,入微波炉,高火5分钟煮熟;五种蔬菜丁共同入盘,加入盐、白胡椒粉、白糖少许拌匀后腌渍入味;食用时在蔬菜中均匀地淋入酸奶即可。

酸奶彩蔬沙拉是一道极好的熬夜菜品,美味香浓、爽口开胃。

尤其是多种蔬菜中丰富的维生素及植物蛋白,与酸奶中的高蛋白低脂肪相融,让此菜营养合理均衡。

特别是其中的土豆,有很强的饱腹感,熬夜既能抵抗饥饿感、又不会增加体重,各种不同蔬菜的独特口感,酸甜鲜咸,汁多奶香,能驱走疲惫,特别适合熬夜人群食用。

食谱二:西瓜球玉米羹

主料:西瓜半个、玉米1根、藕粉1包。

做法:将糯玉米放入高压锅煮熟后,播下玉米粒;西瓜用圆勺挖成半圆小球;将玉米粒与西瓜球装入盘中;藕粉用开水冲匀后,缓缓淋入盘中的玉米粒与西瓜球上,即可食用。

一道营养可口的果蔬甜羹,熬夜当甜点的上佳选择,中医认为西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。

熬夜时吃西瓜可有效地补充水分,避免胸闷不适,疲惫乏力等症状的发生。

加入粗粮玉米和富含碳水化合物和植物蛋白质的藕粉同入羹,替代主食,可改善饥饿困顿的状态,又可避免多食夜宵体重增加的危险。

“胃不和,则卧不安”,因此睡前两小时最好不要再吃东西了,以免给肠胃带来更多负担,或是影响肝胆的疏泄功能。

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