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天津北方网讯:从河西区疾病预防控制中心了解到,长期高盐、高油、高糖饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题,增加患心脑血管疾病、糖尿病的风险,如果长期血脂异常还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等疾病。
减盐,纠正过咸口味,可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品,提高菜肴鲜味。采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴。使用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油,少放味精。少吃酱菜、腌制食品及其他过咸食品。少吃零食,学会看食品标签,拒绝高盐食品。
减油,使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油方法。采取总量控制,使用控油壶,按量取用。少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。不喝菜汤,少吃含“部分氢化植物油”“起酥油”“奶精”“植脂末”“人造奶油”的预包装食品。
减糖,多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料,少吃甜食、点心。烹调食物时少放糖。
健康体重,食物多样,谷类为主。吃动平衡,多吃蔬果、奶类、大豆,适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。少盐少油,控糖限酒,少静多动。
健康口腔,早晚刷牙,保持口腔清洁。饭后漱口或咀嚼无糖口香糖。使用含氟牙膏,少吃糖,少喝碳酸饮料。每年洁牙(洗牙)一次,定期口腔检查。另外,吸烟有害牙周健康。如牙龈出血、牙龈肿胀、食物嵌塞等症状应及时到医院诊治。
健康骨骼,多吃富含钙和维生素D的食物,如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。清淡饮食,减少食盐摄入量。少喝咖啡、碳酸饮料和酒。平均每天至少20分钟日照。适量运动,维持和提高肌肉关节功能。平衡练习(如金鸡独立、单脚跳等),减少跌倒和骨折的风险。(津云新闻编辑付勇钧)
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