从鲜品到产品，到海外“爆品”，小黄瓜“破圈记”

(资料图片仅供参考)

蓟州区桑梓镇，每年蔬菜的总产量在3300万斤，可是这些餐桌上的“常客”，曾经让村民们愁得头疼。到底是为什么呢？

刚下架的黄瓜顶花带刺，菜农们本想着能卖上个好价钱。可现实却是，赶上集中上市，量一多，就容易卖不出去。

转过天，新鲜黄瓜就变成了“贱价菜”，搞不好还容易砸手里，有品质没销路的难题，一直困扰着村民们。该怎么破呢？

没错，因地制宜，做蔬菜加工！桑梓镇走出了一条属于自己的特色路。镇里与多家知名腌制品企业合作，把像黄瓜这样的蔬菜，分门类进行加工处理，鲜品变产品，树品牌、立口碑，出口东亚其他国家，每年产值在2000万元左右。

今年，镇里也计划利用刚刚申请下来的2500万乡村振兴“政府专项债”，筹建自己的蔬菜腌制品牌，由单纯的代加工转型为生产成品。

目前，镇里已经与一家外资贸易公司合作，打通海外超市渠道，预计每年产值可以翻一倍，达到4000万左右。

创建自有品牌后，出口量增加，对原材料的需求量也会更大。今年，镇里将其他零散种植户再次整合，又有50多户加入到集体种植中，每亩地可以收入4000元。

目前，桑梓镇的订单式种植已经发展到了430户，种植面积达到1500亩，同时也带动了就业。

从鲜品到产品，到海外“爆品”，产业链条不断延伸，让桑梓镇有了更具价值的新品牌，“破了圈的小黄瓜”，破开的是困惑，打开的是乡村振兴的新格局。

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