原有的良好口碑+货真价实的商品+销售方式的创新 津城老字号 试水直播尝到甜头

天津北方网讯：“疫情期间门店客流一下子少了，销量明显下滑，前几年在网购平台开的店铺成绩也一般般。老字号的招牌不能就这么黯淡了，去年底我们决定试水直播间带货，没想到一下子就吸引了十多万粉丝，销量明显增长……”闻名遐迩的天津中华老字号企业正兴德，从直播带货里尝到了甜头，企业负责人对此感慨万分。记者日前走访了解到，本市多家老字号企业凭借原有的良好口碑和货真价实的商品，在直播带货中均表现不俗，重新焕发生机。

“近年来茶叶市场竞争日趋激烈，传统老字号也面临压力，虽然前些年我们已经开展了线上销售，但是效果不如网上直播间明显。比如，天津老百姓的‘口粮茶’——茉莉高碎，只要一进直播间，立马就被抢购一空，有的观众怕在直播间抢不到，就直接坐车到和平路的门店来买。”企业负责人林先生对记者说，“因为我们线上线下商品品质都一样，所以直播间带货一定程度上也带动了线下销售。”市茶业协会秘书长谭肇荣表示，除了具有200多年历史的正兴德外，获得天津花茶拼配技艺非遗项目的老津卫（天津）品牌管理有限公司也在网络平台开设了直播间。他表示，直播带货这一新兴模式给传统茶叶行业注入了新活力，正兴德和老津卫的直播间自开播4个多月来，产品已销往全国各地，受到广大茶友的喜爱，满意度达99%，复购率也达到85%以上（不完全统计）。

“四方食事，不过一碗人间烟火。做得了高大上，来得了小家常，利民调料与您一起轻松烹饪，乐享生活。”在天津食品集团旗下的利民调料直播间里，身穿工服的企业员工一边用亲切的天津话跟观众聊天，一边用光荣酱油、玉川居酱菜等公司所产调味品在大厨房里烹饪。“为了更好地给消费者示范这些调料，我们在直播间设立了全开放式的大厨房，一线员工就是主播，给观众示范这些调料的用途，同时对消费者提出的问题进行解答，包括调味品生产的选料、制作工艺等，只要一开播互动得可热烈了。”天津食品集团利民调料有限公司销售部副部长刘洋告诉记者，“自从去年9月开设直播间以来，带动电商总体销量增长了约30%，照烧汁、油醋汁等新品销量增长达3倍。”食品集团相关负责人表示，利民调料直播间的良好效果有力推动了食品集团电商发展，同时为集团旗下老字号企业筹建直播间工作提供了经验遵循。目前桂顺斋公司的直播间已经着手在新厂房建立，有着40年工作经验的老师傅将讲解桂顺斋糕点制作工艺，预计今年下半年就可上线。（津云新闻编辑孙畅）

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